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Feurige Party-Spiesse
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammSchweineoberschale
50 GrammRäucherspeck
70 GrammPaprikaschoten rot, grün
50 GrammAusternpilze
60 GrammEgerlinge
1 Chilischote
1 Knoblauchzehe
40 GrammFrühlingszwiebel
2 TeelöffelPaprika edelsüss, Pulver
1/2 EsslöffelRapsöl
250 MilliliterKalbsfond
125 MilliliterTomatensaft
2 EsslöffelKetchup
1 Teelöffelgrüne Pfefferkörner
1 kleinBaguette
2 Thymian Zweig