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Fisch nach afrikanischer Art
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 EsslöffelErdnussöl
2 Lorbeerblätter
4 schwarze Pfefferkörner zerdrückt
2 Nelken zerdrückt
600 GrammEglifilets ohne Haut
1 Schalotte fein gehackt
2 EsslöffelTomatenpüree
400 GrammDose gehackte Tomaten
2 kleinChilis/Peperoncini; entkernt fein gehac
1 TeelöffelSalz