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Mango-Chili-Krapfen
Zutaten für 18 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
Mango-Chili-Mus
1 Mango ca. 500g
30 Grammbrauner Zucker
3 EsslöffelLimettensaft
100 MilliliterOrangensaft frisch gepresst
1 kleinrote Chilischote
1/2 Vanilleschote
Krapfen
100 MilliliterMilch
170 GrammZucker
20 GrammHefe frisch
250 GrammMehl gesiebt
3 Eigelb Klasse M
30 GrammButter weich