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Mangold-Linsen-Suppe
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die Zutaten:
Mangoldstauden
500 GrammLinsen; bevorzugt kleine Le Puy Linsen
2 EsslöffelTomatenmark
Safran Kapsel
Schalotten
1500 MilliliterBrühe eventuell mehr
3 EsslöffelOlivenöl