| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 100 Gramm | Butter |
| 200 Gramm | Zucker |
| 8 | Eier |
| 250 Gramm | Mehl (Weizenmehl Type 550 oder je zur Hälfte Weizen- und Dinkel Vollkornmehl) |
| 1/2 Packung | Backpulver |
| 1/2 | Zitrone Schale |
| 2 Prise | Vanille gemahlen |
| 5 gross | Äpfel |
| 125 Gramm | Korinthen |
| 250 Milliliter | saure Sahne oder Schmand |
| 2 Esslöffel | Zucker |
|
Teig: Butter schaumig rühren, Zucker und 1 Msp. Vanille hinzufügen.
5 eier einzeln unterschlagen. Unter diese Masse das mit Backpulver vermischte Mehl vorsichtig unterheben, nur kurz rühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Belag: Dachziegelartig mit den Äpfeln belegen, gewaschene Korinthen darüber streuen.
Guss: Den Schmand/die Sahne mit den 3 verbliebenen Eiern, 2 Esslöffeln Zucker und dem Rest Vanille verrühren. Von der Mitte aus gleichmässig verteilen.
Backofen auf 200 °C vorheizen, auf mittlerer Schiene 50 Minuten backen
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
