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Rindfleisch-Bohneneintopf mit frischem Meerrettich und Roggenmischbrot
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammRinderschulter
200 GrammBohnen
1 EsslöffelBohnenkraut
1/4 Sellerie
1/2 Karotte
1/2 Lauch
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
100 GrammRäucherspeck
1/4 Meerrettich Stange
2 ScheibeRoggenmischbrot
1/2 EsslöffelRapsöl
3 Lorbeerblätter
6 Wacholderbeeren
2 Nelken
8 Pfefferkörner
1 EsslöffelSchnittlauch
750 MilliliterGemüsebrühe