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Zander Auf Kölsch-Kraut In Korianderrahm
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammZanderfilet mit Haut (ca. 150 g pro Person)
800 GrammSauerkraut
20 GrammSchmalz
Zwiebel
1000 MilliliterKölsch
100 MilliliterSahne
1 EsslöffelKoriander