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Exotisch marinierte Kaninchenspiesse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammKaninchenfilets
1 kleinZwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TeelöffelIngwerpulver
2 TeelöffelKoriander gemahlen
1 EsslöffelCurrypulver
1/2 TeelöffelKurkuma gemahlen
2 EsslöffelAprikosenkonfitüre
1/2 Zitrone abgeriebene Schale
2 Messerspitzen Salz
1/4 Teelöffelschwarzer Pfeffer
2 EsslöffelWeisswein
4 EsslöffelOlivenöl (1)
4 Spiesse