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Fasanenhaxl-Risotto mit Trompetenpilzen und Parmesan
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1500 MilliliterFasanenfond
400 GrammFasanenhaxlfleisch (in 1 cm Würfel geschnitten)
300 GrammRisottoreis
150 GrammSchalotten (kleinwürfelig geschnitten)
2 Lorbeerblätter