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Frikadellen mit Schafskäse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammHackfleisch
80 GrammSchafskäse (mittelfest cremig)
1 Ei
1 TeelöffelSalz
1 PriseKreuzkümmel gemahlen
1 1/2 EsslöffelHarissa
1 Altbackenes Brötchen (in Wasser eingeweicht und gut ausgedrückt)
1 TeelöffelThymianblättchen
2 Knoblauchzehen klein gehackt
2 EsslöffelGlatte Petersilie, kleingehackt
1/2 TeelöffelMinze, kleingehackt
1 Zwiebel kleingehackt