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Mangoldröllchen Mit Quarkfüllung
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
12 mittelMangold Blätter
1 rote Paprikaschote
30 GrammSonnenblumenkerne
50 Grammrote Zwiebel
1 BundPetersilie krause
100 GrammDoppelrahmfrischkäse
100 GrammQuark mager
40 GrammSemmelbrösel
3 Eigelb Klasse M
300 MilliliterGemüsebrühe
100 MilliliterSchlagsahne
1 Esslöffelheller Saucenbinder eventuell mehr