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Meerrettich-Joghurt-Mousse auf Carpacchio von Roten Beten
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Meerrettich Mousse
200 GrammSchmand
200 GrammJoghurt
60 GrammMeerrettich frisch gerieben
3 Gelatine
170 GrammSchlagsahne
1/2 Zitrone Saft