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Paella #3
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Zwiebel fein geschnitten
1 PriseSafran
500 MilliliterFleischbrühe
200 GrammSpanischer Rundkornreis (oder Risottoreis)
1 Gewürfelte rote Paprika
1 Gewürfelte grüne Paprika
150 GrammPfahlmuscheln
2 Knoblauchzehen
4 Jakobsmuscheln
4 Scampischwänze
150 GrammGewürfeltes Seeteufelfilet
2 Lauchzwiebeln geschnittene Scheiben
2 Geachtelte Eiertomaten
100 GrammBlanchierte grüne Bohnen in Stücke geschnitten
1 Esslöffelschwarze Oliven klein
1 Lorbeerblatt