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Panierte Zucchini
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die Zutaten:
2 kleinZucchini, ungeschält in Scheiben (1/2 cm) geschnitten
1 Ei, verquirlen
1 EsslöffelPetersilie glatt, gehackt
2 EsslöffelSemmelmehl
2 EsslöffelOlivenöl
1 EsslöffelZitronen Saft