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Pardulas - Teignester mit Süsser Frischkäse-Füllung
Zutaten für 16  Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
300 GrammMehl
100 GrammZucker
25 GrammSchweineschmalz
1 PriseSalz
100 MilliliterWasser
Füllung
500 GrammUngesalzenen Ziegenfrischkäse oder Ricotta
2 Eigelb
100 GrammZucker
10 GrammMehl eventuell mehr
1 PriseSalz
2 Zitronen, abgeriebene Scha
Nach Belieben