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Salatsuppe mit grünen Erbsen und Minze
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 EsslöffelButter
1 mittelZwiebel
200 GrammFester Salat; z.B. Romana, geputzt
300 GrammGrüne Erbsen frisch oder tiefgekühlt
800 MilliliterHühnerbrühe
1 Gute Handvoll frische Minzeblätter