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Überbackene Eiercrêpes mit Hackfleischfüllung und End ...
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammHackfleisch Rind/Schwein
120 GrammEndiviensalat
60 GrammTomaten
60 GrammZwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Eigelb
40 GrammKarotten
1 1/2 EsslöffelPetersilie
1 1/2 EsslöffelQuark
2 EsslöffelGouda aus Deutschland, gerieben
1/2 EsslöffelRapsöl
30 GrammRucola
1 TeelöffelButter
62 1/2 MilliliterMilch
45 GrammMehl
1 Ei
1 EsslöffelRapsöl kalt gepresst
3 EsslöffelBalsamicoessig
1/2 TeelöffelSenf