Weizenvollkornmehl; Petra: 5-Kornmehl + 65 g zusaetzl.
45 Gramm
Butter weich
2 Esslöffel
Zucker; Petra: weggelassen
1 1/2 Teelöffel
Salz
35 Gramm
Maismehl
1 Packung
Trockenhefe
die Zubereitung:
Zutaten nach Anweisung im Brotbackautomat backen.
Honig, keinen Zucker verwendet). Evt. Etwas weniger Honig verwenden. Programm Vollwert testen Brot hoch gegangen, oben etwas eingefallen (testen: kneten im Ba, backen in der Form)
