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Cajun Gewürz
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die Zutaten:
1 TeelöffelNelken gemahlen
1 EsslöffelGrober Rohrzucker
1 TeelöffelKoriandersamen, gemahlen
1 TeelöffelPaprikapulver
1/2 TeelöffelMuskat, gemahlen
1 TeelöffelSalz
2 TeelöffelKnoblauchpulver
2 TeelöffelZwiebelpulver
4 Teelöffelwreisse Pfeffer
2 Teelöffelschwarzer Pfeffer
3 TeelöffelChilis, gemahlen
4 TeelöffelThymian getrocknet
1 TeelöffelOregano getrocknet
die Zubereitung:

Alle Zutaten im Mörser zermahlen, vermischen und in einem luftdichten Gefäss aufbewahren.

Anmerkungen zum Rezept: