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Dibbekaninchen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Bratfertiges Kaninchen oder auch fertig geschnittene Teile (das eventuell vorhandene Blut vom Abhaengen nicht weggiessen)
400 GrammDürrfleischscheiben
3 mittelZwiebel
2 Möhren eventuell mehr
100 GrammSellerie
2 Tomaten geschält
333 MilliliterGemüsebrühe oder Fleischbrühe
100 MilliliterWeisswein
2 Lorbeerblätter
4 Wacholderbeeren
1 Knoblauchzehe
2 Nelken
7 Pfefferkörner
1 Prise/n Thymian, Majoran
1 TeelöffelPommerysenf