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Eistraeumerei an flambierten Himbeeren mit Orangenfilets und Vanillesosse
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
160 GrammHimbeeren (tiefgefroren)
30 GrammButter
2 EsslöffelZucker
125 MilliliterRotwein
20 MilliliterCognac
1 TeelöffelKartoffelstärke
1/2 TeelöffelKaffee Pulver
1 Orange
2 Eistraeumerei Eierlikör-Sahne
125 MilliliterMilch
1 1/2 EsslöffelZucker
1 Eigelb
250 MilliliterVanilleschote
125 MilliliterSahne
6 Eispralinen (tiefgefroren)