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Erntedank-Braten mit Nüssen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
25 GrammButter plus Fett zum Einfetten
450 GrammGewürfelte, mehlige Kartoffeln
1 Zwiebel gehackt
2 Knoblauchzehen zerdrückt
125 GrammErdnüsse ungesalzen
75 GrammWeissbrotbrösel frisch
1 Ei verschlagen
2 EsslöffelKoriander gehackt
150 MilliliterGemüsebrühe
75 GrammPilze Scheiben
50 GrammIn Streifen geschnittene, sonnengetrocknete Tomaten