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Filetsteak mit Kartoffelhaube an Frühlingsgemüse und ...
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Rinderfiletsteak (à 200 g)
160 GrammChicorée
60 GrammFrühlingszwiebel
120 GrammMöhrchen
60 GrammChampignons
60 GrammZwiebel
1 EsslöffelSchnittlauch
1 EsslöffelPetersilie
200 GrammKartoffeln
160 GrammQuark
60 GrammRäucherspeck
40 GrammKräuterbutter
2 EsslöffelGemüsebrühe
2 TeelöffelRapsöl