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Hähnchen-Seeteufel-Spiess Mit Rhabarberkompott
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammRhabarber
40 GrammIngwer Knolle
1 rote Chilischote
60 GrammZucker
250 MilliliterWeisswein
500 GrammHähnchenbrustfilet
400 GrammSeeteufel Filet, küchenfertig
2 rote Zwiebeln 100g
1 Zucchini (150 g)
2 TeelöffelMandelblättchen
200 GrammBasmatireis
3 EsslöffelÖl