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Linsen-Reis-Schmortopf
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
225 Grammrote Linsen
50 Grammweisser Langkornreis
1200 MilliliterGemüsebrühe
1 In grosse Stücke geschnittene Lau
3 Knoblauchzehen zerdrückt
400 GrammDosentomaten klein geschnitten
1 TeelöffelKreuzkümmel (Kumin) gemahlen
1 TeelöffelChilipulver
1 TeelöffelGaram masala
1 Entkernte und in Streifen geschnittene rote Paprikaschote
100 GrammBrokkoliröschen klein
8 Längs halbierte Baby Maiskolben
50 GrammHalbierte Stangenbohnen
1 EsslöffelZerpfluecktes Basilikum