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Maispoulardenbrust Mit Gremolata
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Knoblauchzehen
1/4 Zitrone Schale
4 Petersilie glatt
70 GrammSchalotten
50 GrammTomaten getrocknet, ohne Öl
30 GrammParmesan
600 MilliliterGeflügelfond
4 EsslöffelOlivenöl
250 GrammRisottoreis