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Orientalischer Safranreis
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammLangkornreis
2 PriseSafranfäden
1/2 TeelöffelZucker
2 EsslöffelRosenwasser
800 MilliliterBouillon
1 Zwiebel fein geschnitten
200 GrammRinderhackfleisch
1 PriseKardamom
1 PriseKoriander
1 PriseZimt
1 PriseNelkenpulver
2 EsslöffelSultaninen
100 GrammMandeln geröstet