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Rhabarberkuchen mit Kirschenrahm
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammWeissmehl
50 GrammHaselnüsse gemahlen
1 PriseSalz
50 GrammZucker
100 GrammButter; kalt, in Stücken
1 Eigelb
2 EsslöffelRahm
Füllung
2 Eigelbe
75 GrammZucker
130 GrammHaselnüsse gemahlen
3 Eiweisse; mit
1 PriseSalz steif geschlagen
120 GrammSchwarze Kirschenkonfitüre (1)
500 GrammRhabarber; längs halbiert, schräg in ca. 4 cm