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Thailändischer Gemüsereis mit Scampi
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammNaturreis (Langkorn)
1 Möhre gewürfelt
1 Staudensellerie gewürfelt
100 GrammKürbis gewürfelt
100 GrammZuckerschoten gewürfelt
100 GrammBrokkoliröschen, fein zerzupft
8 Garnelen
6 grüner Spargel gewürfelt
100 GrammChinakohl geschnittene Streifen
1 Tomate, gehäutet, entkernt und gewürfelt
2 Knoblauchzehe feingehackt
2 TeelöffelIngwer feingehackt
1/2 Teelöffelbrauner Zucker
1 Chilischote fein gehackt
3 Eier
3 EsslöffelSojasauce
2 EsslöffelFischsauce