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Zitronentörtchen (2)
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
1 kleinStück kandierten Ingwer
50 GrammPuderzucker
175 GrammMehl
1 PriseBackpulver
115 GrammButter
3 EsslöffelZitronensaft; Menge anpassen
1 TropfenVanilleextrakt Menge anpassen
1 TropfenBittermandelextrakt; Menge anpassen
1 PriseSalz
Füllung
2 kleinUnbehandelte Zitronen; Menge anpassen
100 GrammZucker
100 GrammButter weich
1 Ei verquirlt
100 MilliliterRahm steif geschlagen