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Hähnchen-Curry mit Schwarzem Pfeffer
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 EsslöffelSonnenblumenöl
1 Lorbeerblatt
4 Gewürznelken
1 TeelöffelSchwarze ganze Pfefferkörner, grob im Mörser zerstossen
3 Ingwerwurzel, geschält, gerieben
1 Knoblauchzehe, geschält, mit Salz bestreut, mit der Gabel zu Mus zerdrückt
600 GrammHähnchenfleisch gewürfelt
1/2 TeelöffelKurkuma
1/2 TeelöffelChilipulver