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Reispfanne mexikanischer Art
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammLangkornreis
400 MilliliterHühnerbrühe kräftig gewürzt
125 GrammSchinkenspeck
2 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
8 Tomaten klein
1 grüne Chilischote
1 BundKräuter der Saison, gemischt
3 EsslöffelOlivenöl beste Qualität
4 Eier
4 EsslöffelSchmand