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Zanderfrikassee
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammZanderfilet
500 Grammgrüner Spargel
100 GrammSchalotten
200 MilliliterWeisswein trocken
250 MilliliterSchlagrahm
1 BecherKerbel
2 EsslöffelCrème fraîche