Zucker, Haushaltsraffinade, Menge richtet sich (eventuell mehr) nach der natürlichen Süsse der Erdbeeren
2 Teelöffel
Maisstärke
1/2
Zitrone Saft
1 Prise
Salz
die Zubereitung:
Zutaten in einem Topf auf mittlerer Flamme erhitzen. Dabei laufend umrühren, bis der Zucker aufgelöst ist und die Früchte sehr weich sind, Dauer ca. 10 Minuten. Sauce vom Feuer nehmen und abkühlen lassen.
