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Fleisch-Minze-Spiessli
Zutaten für 8  Menge anpassen
die Zutaten:
1 EsslöffelSonnenblumenöl
1 Zwiebel fein gehackt
2 Knoblauchzehen gepresst
150 GrammSellerie, an der Bircher raffel gerieben
1/2 Zitrone unbehandelt, Schale davon
400 GrammHackfleisch; z.B. Dreierlei
1 Ei frisch
12 Pfefferminzblätter fein geschnitten
3/4 TeelöffelSalz