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Hackbraten - Meat Loaf
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die Zutaten:
80 GrammSellerie Stange
70 GrammKarotte
1 ZweigBasilikum
1 kleinZwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EsslöffelKapern
1 Ei
2 Tranchen Bratspeck; je 15 g
800 GrammHackfleisch-Mischung 1/2 Rind, 1/2 Schwein
5 EsslöffelPaniermehl
2 EsslöffelHalbrahm
2 TeelöffelPaprika mild
2 EsslöffelHot Ketchup
1 TeelöffelTabasco
1 TeelöffelSalz