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Him-Bärchen
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
Ei
80 MilliliterNeutrales Öl (z.B. Sonnenblume)
250 MilliliterHimbeer-Joghurt
125 GrammZucker (ca. 100 ml)
250 GrammMehl
2 TeelöffelBackpulver
1/2 TeelöffelNatron
1 PackungGötterspeise Himbeer Geschmack
250 GrammHimbeeren (am liebsten frisch, Tk geht auch)
die Zubereitung:

In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Götterspeise- Pulver mischen. Die Mehlmischung zu den flüssigen Zutaten geben und kurz unterrühren. Die Himbeeren zum Schluss unterheben. Sechs Bärchen-Backformen (oder 12 normale Muffin-Förmchen) einfetten und ausmehlen. Teig auf die Formen verteilen. Backen: Im auf 180 - 200° C vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene insgesamt 25 - 30 Min backen.


Anmerkungen zum Rezept: