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Mallorquinischer Schmortopf
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
12 StückKartoffel fest kochend, ca. 1kg
7 StückZucchini mittelgross, ca. 800g
7 StückMittelgrosse rote Paprikaschoten
2 StückGemüsezwiebeln ca. 300g
6 StückKnoblauchzehen
7 StückGrosse Fleischtomaten (ca. 800g)
1 BundBasilikum
1 BundOregano
1 BundPetersilie glatt
300 MilliliterOlivenöl