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Rezept:

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Marinierte Rindshuft mit roher Tomatensalsa
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
4	Holzspiesse lang
1 klein	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
1/2 Bund	Oregano
4 Esslöffel	Olivenöl
1 Esslöffel	Balsamicoessig
2 Esslöffel	Tomatenketchup
1 Teelöffel	Worcestershiresauce
4 Tropfen	Tabasco; oder Cayennepfeffer
12	Rindshuftplaetzchen sehr dünn geschnitten
Tomatensalsa
500 Gramm	Tomaten