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Matjestatar
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
4
Matjes-Doppelfilets
2
Schalotten
2 Esslöffel
Feinste Kapern
2 Esslöffel
(oder 4-6 Stück) winzige Cornichons
1 Bund
Schnittlauch
1 Teelöffel
Senf
1 Esslöffel
Apfelessig