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Räucheraalmus mit Brunnenkresse und Tomatenkompott
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Räucheraalmus
200 GrammRäucheraal (zugeputzt)
40 MilliliterTrockener Wermut (Noilly Prat)
20 GrammButter
50 GrammSchalotten