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Red Snapper an Limonen-Curry-Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 MilliliterWasser
1 kleinZimtstängel
1/2 Peperoncino
2 Lorbeerblätter
200 GrammLangkornreis oder Basmatireis
200 GrammRote Linsen; (*)
500 GrammRed Snapper-Filet
1 Limone
1 Zwiebel
2 EsslöffelÖl
1 TeelöffelCurrypulver; Menge anpassen
50 MilliliterWeisswein
150 MilliliterFischfond