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Zucchinirahmsuppe mit Ringelblumen und Gänseblümchen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Zwiebel fein geschnitten
50 GrammRicotta
75 GrammMehl
25 GrammParmesan frisch gerieben
1 Ei
1 Eigelb
1/2 BundSchnittlauch fein geschnitten
1/2 Strauss Ringelblumenblüten, unbehandelt
1500 MilliliterGemüsebrühe
1000 GrammZucchini
1 Knoblauchzehe feingehackt