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Fischröllchen an Safransauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammChampignons; gerüstet und gescheibelt
1 Schalotte fein gehackt
20 GrammButter
50 MilliliterNoilly Prat
200 MilliliterFischfond
50 MilliliterSaucenrahm
100 MilliliterVollrahm
1 Safran Briefchen