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Marillenknoederln von Wachauer Marillen mit Haselnussbroeseln und Marillenmousse
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 Marillen reif
8 Zucker Würfel
Topfenteig
400 GrammTopfen (20% Fett, in einem Tuch gut ausgedrückt)
30 GrammCremige Butter
2 Eier
60 GrammKristallzucker
1/2 Ausgekratzt Vanilleschote
200 GrammWeissbrot Brösel
1/2 Zitrone Saft