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Rinderfiletspitzen in Basilikum-Senf-Sauce mit Rösti
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammRinderfiletspitzen (*)
1 BundBasilikum
2 Schalotten
100 MilliliterWeisswein
50 MilliliterSahne
150 MilliliterBratensauce (selbstgemacht oder aus dem Glas)
1 EsslöffelPommery-Senf
4 grossKartoffeln