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Ungarn: Kesselgulasch (Bogracsgulyas)
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die Zutaten:
1000 Gramm
Rindswade
3 mittel
Zwiebel
750 Gramm
Kartoffeln
festkochend
5
Knoblauchzehen
2
Gelbe oder grüne Paprikaschoten
1 gross
Tomate
1 Bund
Selleriegrün
1/2 Teelöffel
Kümmel
2 Teelöffel
Paprika
edelsüss, Pulver
2 Teelöffel
Paprikapulver
rosenscharf
1
Batzen Fett