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Zitronenmelisse-Parfait mit Pfirsichsauce
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
50 MilliliterWasser
75 GrammZucker
1 Zitrone abgeriebene Schale und Saft
4 Eigelb
150 MilliliterCrème fraîche; Sauervollrahm
250 MilliliterRahm
5 ZweigZitronenmelisse
Pfirsichsauce
500 GrammPfirsiche gelb
1 Zitrone Saft
100 MilliliterWeisswein
75 GrammZucker
Zum Garnieren