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Filloteigtaschen Gefüllt mit Lammhack auf Kichererbsen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Für Die Kichererbsen
200 GrammKichererbsen (über Nacht in Wasser eingeweicht)
150 GrammFetakäse (griechischer Käse aus Schafsmilch)
4 EsslöffelSchwarze und grüne Oliven, entsteint und gewürfelt
2 Tomaten gehäutet, entkernt, gewürfelt
Für Die Filloteigtaschen
300 GrammFilloteig;
400 GrammLammhack (beim Metzger vorbestellen)
2 Schalotten, geschält und fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe
3 ScheibeWeissbrot