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Hohrückensteak Shanahan
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammHohrückensteaks (zB Ribeye Premium Irish beef)
Pilzsauce
150 GrammChampignons braun; grob geschnitten
1 Knoblauchzehen fein geschnitten
1 Thymian gehackt
1 Rosmarin; gehackt
1 EsslöffelOlivenöl
200 MilliliterKalbs- oder Rindsfond; (instant)
1 EsslöffelBalsamicoessig
1/2 TeelöffelTomatenpüree